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Pastore Sardo

Il sapore della tradizione

La Cooperativa

C.A.O. Formaggi è una Società Cooperativa composta da 700 soci, fondata nel 1966. La cooperativa è nata con lo scopo di aggregare un insieme di allevatori per trasformare il latte prodotto nelle rispettive aziende e distinguersi nella produzione di formaggi prelibati dagli alti standard qualitativi.

I nostri formaggi

L’intera produzione C.A.O. Formaggi è data esclusivamente dalla trasformazione del latte ovino. Il ciclo del latte viene controllato con la massima cura in ognuna delle fasi e segue elevati standard qualitativi.

  • Pasta cacio e tartufo.

    I nostri prodotti in cucina. La pasta crema di cacio e tartufo è un primo piatto gustoso e raffinato. Primo consiglio per la buona riuscita di questo piatto e per una preparazione pratica e veloce: utilizzare la CREMA CACIO e TARTUFO CAO FORMAGGI. Scolate la pasta ricordandovi di conservare un pò di acqua di cottura. […]

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  • Pasta cacio e peperoncino.

    I nostri prodotti in cucina. Primo consiglio per la buona riuscita di questo piatto e per una preparazione pratica e veloce: utilizzare la CREMA CACIO e PEPERONCINO CAO FORMAGGI. Scolate la pasta ricordandovi di conservare un pò di acqua di cottura. Ora prendete la nostra crema Cacio e Peperoncino, aggiungetela alla pasta un poco alla […]

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  • Pasta con Crema Cacio e Pepe

    I nostri prodotti in cucina. Crema Cacio e Pepe. Come utilizzarla? Vi proponiamo una ricetta semplice ma veramente gustosa. Pasta CACIO e PEPE. Primo consiglio per la buona riuscita di questo piatto: salate poco l’acqua di cottura della pasta se no rischiate di ottenere una pasta troppo sapida. Tranquilli al gusto ci penserà il nostro […]

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