La Produzione e Stagionatura

Le fasi di produzione e stagionatura comportano la massima accuratezza e attenzione:i metodi sempre aggiornati, la professionalità di ogni figura, gli impianti, e l’impiego dell’alta tecnologia,senza mai abbandonare i metodi che l’antica tradizione esige, permettono a CAO Formaggi di raggiungere elevati parametri qualitativi, ottimizzando le produzioni e valorizzando le caratteristiche organolettiche di ogni singolo prodotto.