Qualità

CAO Formaggi, la nostra politica per la qualità

La CAO è da sempre attenta alla Qualità delle proprie produzioni e al miglioramento continuo, quindi alle aspettative del cliente ad ogni livello. In tal senso la CAO è stata tra le prime Aziende in Sardegna a pagare il latte ai propri soci sulla base delle reali qualità igienico sanitarie e analitiche del prodotto.

A partire dal 2002 ha intrapreso un percorso di sviluppo e miglioramento mettendo in campo risorse ed energie per il conseguimento di importanti certificazioni volontarie. Il primo obiettivo è stato quello di ottenere la certificazione del Sistema Qualità sulla base della norma ISO 9001.
Questo importante strumento ha contribuito notevolmente a migliorare gli standard aziendali ed ha spianato la strada alla certificazione di prodotto ottenuta nel 2005 per il Pastore Sardo e per il Pastorino Sardo, prodotti fra i più conosciuti ed apprezzati dell’Azienda.

A suggellare la costanza di crescita e miglioramento, in modo del tutto volontario, la CAO ha intrapreso il percorso di Certificazione per gli Standard IFS conseguendo l’obbiettivo nel 2008.

Tutto ciò è stato fatto con l’attenzione sempre rivolta al cliente e con la consapevolezza che i risultati ottenuti sono dei traguardi ma sono sempre dei nuovi punti di partenza, nell’ottica del miglioramento continuo.