Pasta cacio e peperoncino.

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Primo consiglio per la buona riuscita di questo piatto e per una preparazione pratica e veloce: utilizzare la CREMA CACIO e PEPERONCINO CAO FORMAGGI.

Scolate la pasta ricordandovi di conservare un pò di acqua di cottura.

Ora prendete la nostra crema Cacio e Peperoncino, aggiungetela alla pasta un poco alla volta alternando questa con un pò di acqua di cottura. Cercate di trovare il giusto equilibrio tra la crema e acqua di cottura fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa. Notate bene che questa operazione deve essere eseguita a fuoco spento.

Per un tocco finale grattugiate sul vostro piatto un pò di PECORINO ROMANO DOP e servite caldo.

Buon appetito!